Erdmandel natur, unbehandelt -  im 1 kg. Beutel

Art der Gattung Zypergräser (Cyperus)

Die Erdmandel (Cyperus esculentus), auch als Tigernuss bekannt, ist eine Pflanzenart der Gattung Zypergräser (Cyperus) in der Familie der Sauergrasgewächs.

Erdmandeln natur, unbehandelt – im praktischen 1-kg-Beutel
Natürlich. Vielseitig. Nussfrei genießen.

Entdecken Sie die Kraft der Natur mit unseren unbehandelten Erdmandeln (Chufa/Tigernuss) – einer köstlichen, ballaststoffreichen Knolle aus der Gattung der Zypergräser (Cyperus esculentus). Trotz ihres Namens ist die Erdmandel keine Nuss, sondern eine kleine Powerknolle – und daher auch ideal für Nussallergiker geeignet.

Ob roh, eingeweicht, geröstet oder gekocht – die Einsatzmöglichkeiten sind so vielfältig wie ihr Geschmack:
– Geröstet entfalten Erdmandeln ein einzigartiges, leicht süßliches Aroma mit nussig-kaffeeartiger Note.
– Eingeweicht lassen sie sich wunderbar weiterverarbeiten, z. B. zu einem nahrhaften Snack, in Müslis oder zu Erdmandelmilch („Horchata de Chufa“) – ein erfrischendes Getränk, besonders beliebt in Spanien.
– Gekocht oder gemahlen eignen sie sich hervorragend für kreative Rezepte in der gesunden Küche – etwa als glutenfreie Mehlalternative oder pflanzliche Energiequelle.

100 % naturbelassen – ohne Zusätze. Für eine bewusste Ernährung.
Jetzt probieren und die Erdmandel neu entdecken!

In Spanien wird aus den in Wasser gekochten Früchten ein Erfrischungsgetränk hergestellt. Es trägt den Namen Horchata de Chufa und bedeutet soviel wie Erdmandelmilch.

Z U T A T E N :

Erdmandel

Nährwerttabelle für je 100 gr. :

• Energie: 422 kcal / 1767 KJ

• Fett: 23 gr.

• Gesättigte Fettsäure : 4,5 gr.

• Kohlenhydrate : 61,8 gr.

• Zucker : 20,4 gr.

• Proteine - Eiweiss : 4,2 gr.

• Salz : 0,09 gr.